(aid) 12.03.2008 – Übergewicht in der Kindheit ist offenbar zum grßten Teil auf die genetische Veranlagung und in geringerem Mass auf das soziale Umfeld zurückzuführen. Das lassen die Ergebnisse einer britischen Studie aus dem „American Journal of Clinical Nutrition € vermuten, an der mehr als 5.000 Zwillinge im Alter von acht bis elf Jahren teilnahmen. […]
(aid) 12.03.2008 – Während hierzulande Biokraftstoffe einen Boom erleben, trägt diese Entwicklung anderenorts zur Umweltzerstörung bei. So werden in den Tropen die Anbauflächen für Bio- und Agrokraftstoffe massiv ausgeweitet. Nach Ansicht von Wissenschaftlern der Gesellschaft für Tropenökologie sind die Auswirkungen auf die Artenvielfalt gravierend, aber auch die Klimabilanz ist meist fragwürdig. So entstünden durch das […]
(aid) 12.03.2008 – Befragt man Verbraucher zum Thema „nachhaltiges Waschen“, so haben Wäschetrockner und Weichspüler bei weitem das schlechteste „Öko-Image“. Zu Unrecht, wie Ina Rüdenauer vom Öko-Institut Freiburg auf der Tagung „Nachhaltigkeit im Fokus der Haushaltstechnik“ der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft feststellte, die der Fachausschuss Haushaltstechnik Ende Februar 2008 in Düsseldorf veranstaltete. Vor allem Wäschetrockner […]
(aid) 27.02.2008 – Knallig grün und süss-säuerlich sorgen Kiwifrüchte im Obstsalat für einen attraktiven Farbtupfer. Doch die Idee, die grünen Früchte mit einem Klecks Joghurt zu verfeinern, führt oft zu einer bitteren Enttäuschung. Denn statt cremig-fruchtig schmeckt plötzlich alles bitter. Das liegt aber nicht – wie häufig vermutet – an den Fruchtsäuren oder gar am […]
(aid) 27.02.2008 – Um 14 Prozent ist der Bio-Fachhandel im Jahr 2007 gewachsen und damit ähnlich stark wie der gesamte Biomarkt. Das Marktvolumen des Bio-Fachhandels lag 2007, bezogen auf den reinen Lebensmittelumsatz, bei 1,6 Milliarden Euro. Diese und viele andere Zahlen präsentierte der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) auf einer Pressekonferenz anlässlich der BioFach 2008 in […]
(aid) 27.02.2008 – Die Felix-Burda-Stiftung hat den Monat März wie in den Vorjahren zum Darmkrebsmonat erklärt. Mit gezielten Aktionen, unter anderem Werbespots und Anzeigen, will die Stiftung die Bevölkerung zu regelmässigen Vorsorgeuntersuchungen motivieren. Neben dieser Art der Vorsorge spielt aber auch der Lebensstil eine wichtige Rolle bei der Verhütung von Darmkrebs. Das geht aus einem […]