(aid) 30.04.2008 – Kurz bevor die neuen Kennzeichnungsregeln für Lebensmittel „ohne Gentechnik“ am 1. Mai 2008 in Kraft treten, haben die ersten Hersteller bereits ihre neuen Logos für gentechnikfreie Produkte vorgestellt. Neben verschiedenen Vertretern aus der Biobranche, wollen auch Hersteller konventioneller Lebensmittel ihre Produkte entsprechend ausloben. So wirbt die Grossbäckerei Lubig aus Bonn mit einem […]
(aid) 30.04.2008 – Wenn Frauen in die Wechseljahre kommen, sollten sie viel Wert auf eine gesunde Ernährung legen. Denn mit der nachlassenden Hormonproduktion in den Eierstöcken steigt das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen deutlich an. „Der Herzinfarkt der Frau ist immer noch ein unterschätztes Risiko“, sagte Dr. Elke Lehmkuhl, Charité Berlin, beim Bundeskongress der drei Berufsverbände BDEM […]
(aid) 23.04.2008 – Wenn der Winter wie in diesem Jahr besonders mild war, fürchten viele Hobbygärtner eine Schneckenplage. Die Temperaturen in dieser Jahreszeit haben jedoch keinen Einfluss auf die Vermehrung der Schädlinge, klärt die Deutsche Wildtier Stiftung auf. So überstehen die Tiere übliche Minustemperaturen ohne Probleme, da sie ihre Körperflüssigkeiten konzentrieren können. Auch Schneckengelege sind […]
(aid) 23.04.2008 – Auf den Tellern der Deutschen führt sie meist nur noch eine Randexistenz als Sättigungsbeilage. In vielen Ländern der Welt könnte sie künftig zu einer der wichtigsten Waffen gegen den Hunger werden: die Kartoffel. Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat die Kartoffel zum „Food of the Future“ – Lebensmittel der Zukunft erklärt und […]
(aid) 16.04.2008 – Nachhaltigkeit ist brandaktuell. Denn sie schont nicht nur die Umwelt, sondern auch den Geldbeutel. Besonders im Haushalt lässt es sich sparen. Verbraucherbefragungen der Universität Bonn zeigen jedoch, dass gerade beim Geschirrspülen noch grosses Einsparpotenzial vorhanden ist. So spülen die über 2.500 Befragten häufig von Hand unter fliessendem Wasser, obwohl dies von allen […]
(aid) 02.04.2008 – Mehr als jeder zehnte europäische Verbraucher greift im Supermarkt zu cholesterinsenkenden Lebensmitteln, denen Pflanzensterine zugesetzt sind. Aber nur die Wenigsten verstehen die speziellen Warnhinweise auf der Verpackung solcher Produkte. So lautet das Fazit einer Bewertung aktueller Untersuchungen durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Die Daten aus Deutschland stammten grßtenteils aus einer […]