Oslo (Norwegen), 12.10.2007 Der ehemalige Vize-Präsident der Vereinigten Staaten Al Gore und der UN-Klimarat (IPCC) erhalten für ihren Einsatz im Kampf gegen den globalen Klimawandel den mit 1,1 Millionen Euro dotierten Friedensnobelpreis des Jahres 2007 zu gleichen Teilen. Der Vorsitzende des Nobelpreiskomitees, Ole Danbolt Mjøs, begründete die Entscheidung für Al Gore mit den herausragenden persönlichen […]
(aid) 10.10.2007 – Werbeaussagen wie „Probiotika stärken das Immunsystem“ verdienen es, kritisch hinterfragt zu werden. Denn für den gesundheitlichen Mehrwert von funktionellen Lebensmitteln wie probiotischen Milchprodukten verlangen die Hersteller auch einen höheren Preis. Wissenschaftler der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BFEL) am Standort Kiel haben ein Gemisch aus verschiedenen probiotischen Bakterienstämmen getestet. Das Ergebnis: Bei […]
(aid) 02.10.2007 – Smoothies sind aus den Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken. Hunderte neue Lebensmittel kommen Jahr für Jahr auf den deutschen Markt und nur die allerwenigsten überleben ihr erstes Quartal. Das „Obst aus der Flasche“ allerdings feiert derzeit eine fast einzigartige Erfolgsgeschichte. In den vergangenen zwölf Monaten wurde ein Umsatz von 65 Millionen Euro erzielt, […]
Zwei starke Erdbeben ereigneten sich laut IRIS Consortium am 30.09.2007 im Randgebiet der pazifischen Platte. Das erste Erdbeben wurde mit einer Stärke von 7,0 um 02:08 Uhr angegeben und lag südlich der Mariana Inseln und hatte eine Bebentiefe von 10 km. Das zweite Erdbeben lag in der Region der Auckland Inseln und hatte eine Stärke […]
Mehr Vollkorn und Rohkost für ein besseres Schulklima: DGE veröffentlicht Qualitätsstandards für Schulverpflegung (aid) – Sie gelten als Meilenstein zur Sicherung der Verpflegungsqualität von Ganztagsschulen: die ersten bundesweiten Qualitätsstandards für Schulverpflegung, die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) am 20. September 2007 veröffentlicht hat. Die Standards sind ein Baustein des Nationalen Aktionsplans Ernährung und […]
(aid) 19.09.2007 – 40 Prozent der Bundesbürger sind allergiekrank, mit unterschiedlich heftigen Krankheitssymptomen und geschätzten 100 Milliarden Euro Folgekosten für unsere Gesellschaft. Bis Mitte dieses Jahrhunderts wird europaweit jeder Zweite ein Allergiker sein. Diese Zahlen veranlassten das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) einen „Aktionsplan gegen Allergien“ ins Leben zu rufen. Welche Massnahmen zur […]