Stevia wird in vielen asiatischen Ländern als Ersatz für Süssstoff eingesetzt. Stevia hat die bis zu 300-fache Süsskraft von Zucker, ist nicht im Gegensazu zu Zucker nicht kariogen. Stevia ist für Diabetiker geeignet. Das Steviosid ist der wichtigste Inhaltsstoff der Steviablätter und für deren süssen Geschmack der Pflanze verantwortlich. Getrocknete zerstossene Blätter haben etwa die […]
Die spanische Kanareninsel El Hierro ist innerhalb von 24 Stunden von 43 Erdbeben erschüttert worden. Eines der Beben erreichte nach Behördenangaben am Freitag eine Stärke von 4,6. Medienberichten zufolge war die Erschütterung auf mindestens zwei weiteren Kanareninseln zu spüren. Jeden Tag würden geschätzte 1.480 Tonnen Kohlendioxid aus neu entstandenen Rissen im Meeresboden gespien, teilte die […]
Ein Erdbeben hat sich am 10.11.2011 um 17:25 UTC (07:25 PM Ortszeit) in Griechenland ereignet. Das Beben hatte eine Stärke von 5,2. Die Bebentiefe lag bei ca. 6,9 km. Das Epizentrum befand sich ca. 25 km von Patrai (Griechenland), ca. 113 km von Zakynthos (Griechenland) und ca. 141 km von Larissa (Griechenland) entfernt. Bis […]
Trotz einer grossen Zahl von Bewegungsmöglichkeiten, üben wir einfache Tätigkeiten immer wieder gleich aus. Weshalb, erklärt jetzt ein mathematisches Modell. Am Beispiel der Blickbewegung zeigen Wissenschaftler der Ludwig-Maximilians-Universität (LMU) München und des Bernstein Zentrums München, dass wir uns unbewusst für die Bewegung entscheiden, die zu den geringsten Störungen führt. Dies gilt sogar, wenn das Trägheitsmoment […]
Ein Team von wissenschaftlern um Sylvain Deville, CNRS-Forscher am Labor für die Synthese und Funktionalisierung von Keramik (CNRS/Saint-Gobain), in Zusammenarbeit mit dem Labor für Werkstoffe, Ingenieurwesen und Wissenschaften (CNRS/INSA Lyon/Universität Claude Bernard Lyon 1), hat herausgefunden, dass Zirkoniumacetat eine chemische Verbindung, die normalerweise zur Stabilisierung von Schwebeteilchen genutzt wird – das Wachstum von Eiskristallen steuert. […]
Phosphor ist ein lebenswichtiges Element, endlich und nicht ersetzbar. Die weltweit wirtschaftlich erschliessbaren Reserven reichen noch circa 100 Jahre. Wissenschaftler des KIT haben ein Verfahren zur Rückgewinnung von Phosphor entwickelt, das derzeit auf der Kläranlage Neuburg an der Donau eingesetzt wird. In Zusammenarbeit mit der Firma MSE aus Karlsbad-Ittersbach will das KIT nun eine mobile […]