EHEC: Tomaten, Salatgurken und Blattsalate weiterhin nicht roh verzehren

Das BfR warnt weiterhin davor Tomaten, Salatgurken und Blattsalate roh verzehren, da die Gefahr einer Infizierung mit dem Enterohämorrhagische Escherichia coli besteht. Der Nachweis von EHEC in Salatgurken in Hamburg, die unter anderem aus Spanien importiert wurden, führte zu mehreren Warnmeldungen über das Europäische Schnellwarnsystem. Wikipedia: Enterohämorrhagische Escherichia coli (EHEC) sind bestimmte pathogene Stämme des […]

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