Mit Kohl fit durch den Winter: Abwechslungsreiches Gemüse für kreative Köche
(aid) 14.11.2007 – Norddeutsche lieben Grünkohl, die Bayern ihr Weisskraut und Sauerkraut ist im ganzen Land beliebt. Nicht umsonst werden die Deutschen im Ausland oft die „Krauts“ genannt. Wer bei Kohl aber nur an Eintöpfe denkt, irrt sich gewaltig, denn das Gemüse lässt sich vielseitig verwenden. Von gutbürgerlich, über asiatisch bis mediterran – für jeden […]