<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?> <rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/" ><channel><title>Seismoblog &#187; Ernährung</title> <atom:link href="http://www.seismoblog.de/category/ernaehrung/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" /><link>http://www.seismoblog.de</link> <description>Das Natur und Umwelt Nachrichten Portal</description> <lastBuildDate>Sat, 31 Jul 2010 18:06:07 +0000</lastBuildDate> <language>en</language> <sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod> <sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency> <generator>http://wordpress.org/?v=3.0</generator> <item><title>Reisezeit: Gefahr im Trinkwasser nicht untersch&#228;tzen</title><link>http://www.seismoblog.de/2010/07/19/reisezeit-gefahr-im-trinkwasser-nicht-unterschaetzen/</link> <comments>http://www.seismoblog.de/2010/07/19/reisezeit-gefahr-im-trinkwasser-nicht-unterschaetzen/#comments</comments> <pubDate>Mon, 19 Jul 2010 11:59:21 +0000</pubDate> <dc:creator>Birgit Hoffmann</dc:creator> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Gesundheit]]></category> <category><![CDATA[Hygiene]]></category> <category><![CDATA[Reise]]></category> <category><![CDATA[Trinkwasser]]></category> <category><![CDATA[Urlaub]]></category> <category><![CDATA[Wasser]]></category><guid isPermaLink="false">http://www.seismoblog.de/?p=8675</guid> <description><![CDATA[Der Verein Deutscher Ingenieure e.V. (VDI) r&#228;t Urlaubern beim Aufdrehen des Wasserhahns in Ferienwohnungen zur Vorsicht. „Wenn das Wasser &#252;ber einen l&#228;ngeren Zeitraum in den Leitungen steht, gerade bei hohen Temperaturen, k&#246;nnen sich Mikroorganismen vermehren. Gesundheitliche Sch&#228;digungen k&#246;nnen nicht ausgeschlossen werden, wenn solches Wasser getrunken wird“, sagt VDI-Experte Thomas Wollstein von der VDI-Gesellschaft Bauen und [...]]]></description> <wfw:commentRss>http://www.seismoblog.de/2010/07/19/reisezeit-gefahr-im-trinkwasser-nicht-unterschaetzen/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>Das Klima durch bewusste Ern&#228;hrung sch&#252;tzen</title><link>http://www.seismoblog.de/2010/06/28/das-klima-durch-bewusste-ernaehrung-schuetzen/</link> <comments>http://www.seismoblog.de/2010/06/28/das-klima-durch-bewusste-ernaehrung-schuetzen/#comments</comments> <pubDate>Mon, 28 Jun 2010 11:54:19 +0000</pubDate> <dc:creator>Birgit Hoffmann</dc:creator> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Naturschutz]]></category> <category><![CDATA[Umweltschutz]]></category> <category><![CDATA[Emissionen]]></category> <category><![CDATA[Fleisch]]></category> <category><![CDATA[Klima]]></category> <category><![CDATA[Lachgas]]></category> <category><![CDATA[Methan]]></category> <category><![CDATA[Milch]]></category> <category><![CDATA[Treibhausgas]]></category><guid isPermaLink="false">http://www.seismoblog.de/?p=8632</guid> <description><![CDATA[Den Verzehr von Milch- und Fleischprodukten einzuschr&#228;nken und landwirtschaftliche Produktionsmethoden anzupassen, w&#252;rde die globalen Emissionen von Treibhausgasen deutlich vermindern. Bis zum Jahr 2055 k&#246;nnte der landwirtschaftlich bedingte Aussto&#223; von Methan und Lachgas um mehr als 80 Prozent reduziert werden, berichten Forscher vom Potsdam-Institut f&#252;r Klimafolgenforschung (PIK). Die Ergebnisse ihrer Modellierungsstudie wurden k&#252;rzlich im Fachmagazin „Global [...]]]></description> <wfw:commentRss>http://www.seismoblog.de/2010/06/28/das-klima-durch-bewusste-ernaehrung-schuetzen/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>Hautalterung: K&#246;rpergewicht ist auch ein Faktor</title><link>http://www.seismoblog.de/2010/05/30/hautalterung-koerpergewicht-ist-auch-ein-faktor/</link> <comments>http://www.seismoblog.de/2010/05/30/hautalterung-koerpergewicht-ist-auch-ein-faktor/#comments</comments> <pubDate>Sun, 30 May 2010 17:55:47 +0000</pubDate> <dc:creator>Birgit Hoffmann</dc:creator> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Forschung]]></category> <category><![CDATA[Gesundheit]]></category> <category><![CDATA[Alterungsprozess]]></category> <category><![CDATA[Antioxidanzien]]></category> <category><![CDATA[Faktor]]></category> <category><![CDATA[Faltenbildung]]></category> <category><![CDATA[Hautalterung]]></category> <category><![CDATA[Hauttyp]]></category> <category><![CDATA[Körpergewicht]]></category> <category><![CDATA[Rotwein]]></category> <category><![CDATA[Sauerstoffradikale]]></category><guid isPermaLink="false">http://www.seismoblog.de/?p=8537</guid> <description><![CDATA[M&#246;glicherweise neigen &#220;bergewichtige zu einer fr&#252;hzeitigen Hautalterung durch Sonneneinstrahlung.  Dies ist das Fazit einer US-amerikanischen Studie, an der 65 Zwillingspaare teilnahmen. Die Probanden machten in Frageb&#246;gen Angaben zu ihren Lebensgewohnheiten, ihrem K&#246;rpergewicht und Hauttyp und nahmen an medizinischen Untersuchungen der Gesichtshaut teil. Je nach Faltenbildung und Ver&#228;nderungen der Pigmente wurde jedem Teilnehmer ein bestimmter Wert [...]]]></description> <wfw:commentRss>http://www.seismoblog.de/2010/05/30/hautalterung-koerpergewicht-ist-auch-ein-faktor/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>Nahrungsaufnahme: Das Gehirn entscheidet, was gegessen wird</title><link>http://www.seismoblog.de/2010/05/14/nahrungsaufnahme-das-gehirn-entscheidet-was-gegessen-wird/</link> <comments>http://www.seismoblog.de/2010/05/14/nahrungsaufnahme-das-gehirn-entscheidet-was-gegessen-wird/#comments</comments> <pubDate>Fri, 14 May 2010 14:03:53 +0000</pubDate> <dc:creator>Birgit Hoffmann</dc:creator> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Forschung]]></category> <category><![CDATA[Wissenschaft]]></category> <category><![CDATA[Eiweiss]]></category> <category><![CDATA[Essen]]></category> <category><![CDATA[Essstörung]]></category> <category><![CDATA[Gehirn]]></category> <category><![CDATA[Kohlenhydrate]]></category> <category><![CDATA[Nährstoffe]]></category> <category><![CDATA[Nahrungsaufnahme]]></category><guid isPermaLink="false">http://www.seismoblog.de/?p=8382</guid> <description><![CDATA[Eine ausgewogene Ern&#228;hrung n&#252;tzt nicht nur dem Menschen, sie ist f&#252;r alle Lebewesen von Bedeutung. Wenn Tiere zwischen Nahrungsmitteln w&#228;hlen k&#246;nnen, so entscheiden sie sich ziemlich genau f&#252;r das, was ihr K&#246;rper gerade ben&#246;tigt. Eine Studie, die soeben im Journal Current Biology ver&#246;ffentlicht wurde, liefert erste Hinweise auf die an der Entscheidungsfindung beteiligten Gene und [...]]]></description> <wfw:commentRss>http://www.seismoblog.de/2010/05/14/nahrungsaufnahme-das-gehirn-entscheidet-was-gegessen-wird/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>Gutachten stuft S&#252;&#223;ungsmittel aus Stevia als unbedenklich ein</title><link>http://www.seismoblog.de/2010/04/24/gutachten-stuft-suessungsmittel-aus-stevia-als-unbedenklich-ein/</link> <comments>http://www.seismoblog.de/2010/04/24/gutachten-stuft-suessungsmittel-aus-stevia-als-unbedenklich-ein/#comments</comments> <pubDate>Sat, 24 Apr 2010 19:21:22 +0000</pubDate> <dc:creator>Birgit Hoffmann</dc:creator> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Lebensmittelzusatzstoff]]></category> <category><![CDATA[Stevia]]></category> <category><![CDATA[Steviolglycoside]]></category> <category><![CDATA[Süßstoff]]></category> <category><![CDATA[Süßungsmittel]]></category><guid isPermaLink="false">http://www.seismoblog.de/?p=8274</guid> <description><![CDATA[S&#252;&#223;ungsmittel, die aus den Bl&#228;ttern der Stevia-Pflanze gewonnen werden, sind f&#252;r die Gesundheit unbedenklich &#8211; vorausgesetzt, eine bestimmte Tagesdosis wird nicht &#252;berschritten. So lautet das Fazit eines Gutachtens der Europ&#228;ischen Beh&#246;rde f&#252;r Lebensmittelsicherheit (EFSA). Stevia ist eine in S&#252;damerika beheimatete Pflanze, in deren Bl&#228;ttern verschiedene s&#252;&#223; schmeckende Verbindungen vorkommen. Die so genannten Steviolglycoside sind bis [...]]]></description> <wfw:commentRss>http://www.seismoblog.de/2010/04/24/gutachten-stuft-suessungsmittel-aus-stevia-als-unbedenklich-ein/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>Chronisch entz&#252;ndliche Darmerkrankungen Morbus Crohn und Colitis ulcerosa weiter erforscht</title><link>http://www.seismoblog.de/2010/03/16/chronisch-entzuendliche-darmerkrankungen-morbus-crohn-und-colitis-ulcerosa-weiter-erforscht/</link> <comments>http://www.seismoblog.de/2010/03/16/chronisch-entzuendliche-darmerkrankungen-morbus-crohn-und-colitis-ulcerosa-weiter-erforscht/#comments</comments> <pubDate>Tue, 16 Mar 2010 20:39:43 +0000</pubDate> <dc:creator>Birgit Hoffmann</dc:creator> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Gesundheit]]></category> <category><![CDATA[chronisch entzündliche Darmerkrankung]]></category> <category><![CDATA[Colitis ulcerosa]]></category> <category><![CDATA[Morbus Crohn]]></category><guid isPermaLink="false">http://www.seismoblog.de/?p=8068</guid> <description><![CDATA[Professor Andre Franke und Professor Stefan Schreiber von der Christian-Albrechts-Universit&#228;t zu Kiel ist es gelungen, neue genetische Ursachen f&#252;r die chronisch entz&#252;ndliche Darmerkrankung Colitis Ulcerosa zu publizieren. Das Wissenschaftsmagazin Nature Genetics berichtet ab dem 14. M&#228;rz ausf&#252;hrlich &#252;ber die aktuellen Forschungen. In Deutschland und &#214;sterreich leiden etwa 500.000 Menschen an den beiden h&#228;ufigsten chronisch-entz&#252;ndlichen Darmerkrankungen [...]]]></description> <wfw:commentRss>http://www.seismoblog.de/2010/03/16/chronisch-entzuendliche-darmerkrankungen-morbus-crohn-und-colitis-ulcerosa-weiter-erforscht/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>Lebensmittelverarbeitung im Haushalt</title><link>http://www.seismoblog.de/2010/02/19/lebensmittelverarbeitung-im-haushalt/</link> <comments>http://www.seismoblog.de/2010/02/19/lebensmittelverarbeitung-im-haushalt/#comments</comments> <pubDate>Fri, 19 Feb 2010 19:07:12 +0000</pubDate> <dc:creator>Birgit Hoffmann</dc:creator> <category><![CDATA[Allgemein]]></category> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Haushalt]]></category> <category><![CDATA[Lebensmittel]]></category> <category><![CDATA[Verarbeitung]]></category><guid isPermaLink="false">http://www.seismoblog.de/?p=7902</guid> <description><![CDATA[Lebensmittelverarbeitung im Haushalt : aid gibt neues Lehr- und Nachschlagewerk heraus Ob Abfallmengen bei Gem&#252;se, Gartemperaturen oder sensorische Pr&#252;fungen, fundiertes Fachwissen rund um das Thema &#8220;Lebensmittelverarbeitung im Haushalt&#8221; liefert das neue gleichnamige aid-Kompendium. Das 400 Seiten starke Lehr- und Nachschlagewerk enth&#228;lt 188 Tabellen und Abbildungen. Es unterst&#252;tzt Multiplikatoren in Lehre und Beratung dabei, auf der [...]]]></description> <wfw:commentRss>http://www.seismoblog.de/2010/02/19/lebensmittelverarbeitung-im-haushalt/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>Richtungswechsel bei der Gentechnik-Kennzeichnung?</title><link>http://www.seismoblog.de/2010/02/04/richtungswechsel-bei-der-gentechnik-kennzeichnung/</link> <comments>http://www.seismoblog.de/2010/02/04/richtungswechsel-bei-der-gentechnik-kennzeichnung/#comments</comments> <pubDate>Thu, 04 Feb 2010 14:54:54 +0000</pubDate> <dc:creator>KHK</dc:creator> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[EU]]></category> <category><![CDATA[Gentechnikforschung]]></category> <category><![CDATA[Kennzeichnung]]></category><guid isPermaLink="false">http://www.seismoblog.de/?p=7813</guid> <description><![CDATA[Die Kennzeichnung von gentechnisch ver&#228;nderten Lebensmitteln hat noch einige Schw&#228;chen. So braucht zum Beispiel Milch, die von K&#252;hen, die mit gentechnisch ver&#228;ndertem Futter gef&#252;ttert wurden, nicht gekennzeichnet werden. So bekommt man gentechnisch beeinflu&#223;te Nahrungsmittel ohne Kennzeichnung durch die Hintert&#252;r. Nun hat die Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner (CSU) angek&#252;ndigt, auf EU-Ebene einen Vorsto&#223; f&#252;r eine neue  Gentechnik-Kennzeichnung [...]]]></description> <wfw:commentRss>http://www.seismoblog.de/2010/02/04/richtungswechsel-bei-der-gentechnik-kennzeichnung/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>2</slash:comments> </item> <item><title>Wie man das Immunsystem ankurbeln kann</title><link>http://www.seismoblog.de/2010/01/22/wie-man-das-immunsystem-ankurbeln-kann/</link> <comments>http://www.seismoblog.de/2010/01/22/wie-man-das-immunsystem-ankurbeln-kann/#comments</comments> <pubDate>Fri, 22 Jan 2010 19:06:58 +0000</pubDate> <dc:creator>Birgit Hoffmann</dc:creator> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Forschung]]></category> <category><![CDATA[Gesundheit]]></category> <category><![CDATA[Wissenschaft]]></category> <category><![CDATA[Abwehrsystem]]></category> <category><![CDATA[Adipositas]]></category> <category><![CDATA[Diabetes Typ II]]></category> <category><![CDATA[Fettleibigkeit]]></category> <category><![CDATA[Hunger]]></category> <category><![CDATA[Immunsystem]]></category> <category><![CDATA[Kalorienaufnahme]]></category><guid isPermaLink="false">http://www.seismoblog.de/?p=7719</guid> <description><![CDATA[Forscher der Universit&#228;t Bonn haben einen grundlegenden Mechanismus entdeckt, der im gesunden Menschen lebenswichtige Immunfunktionen reguliert. In Hungersituationen, die f&#252;r die K&#246;rperzellen Stress bedeuten, sch&#252;ttet der K&#246;rper demnach vermehrt antimikrobielle Peptide aus, um sich zu sch&#252;tzen. Die Wissenschaftler publizieren ihre Erkenntnisse in der Fachzeitschrift &#8220;Nature&#8221; (DOI: 10.1038/nature08698).T-Zellen, B-Zellen, Antik&#246;rper &#8211; das ist die bekannte schnelle [...]]]></description> <wfw:commentRss>http://www.seismoblog.de/2010/01/22/wie-man-das-immunsystem-ankurbeln-kann/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> <item><title>Vorsicht: Risiko der koffeinhaltigen Getr&#228;nke kaum einsch&#228;tzbar</title><link>http://www.seismoblog.de/2010/01/19/vorsicht-risiko-der-koffeinhaltigen-getraenke-kaum-einschaetzbar/</link> <comments>http://www.seismoblog.de/2010/01/19/vorsicht-risiko-der-koffeinhaltigen-getraenke-kaum-einschaetzbar/#comments</comments> <pubDate>Tue, 19 Jan 2010 04:54:06 +0000</pubDate> <dc:creator>Marga</dc:creator> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Gesundheit]]></category> <category><![CDATA[Getränke]]></category> <category><![CDATA[Koffein]]></category> <category><![CDATA[Risiko]]></category> <category><![CDATA[Vorsicht]]></category><guid isPermaLink="false">http://www.seismoblog.de/?p=7681</guid> <description><![CDATA[Schon lange werden in Deutschland koffeinhaltige Lebensmittel, die so genannten Energy Shots, auf dem Markt angeboten. Sie enthalten deutlich mehr anregende Inhaltsstoffe wie Koffein und teilweise auch Taurin pro Liter als herk&#246;mmliche Energydrinks und sollten daher nur mit &#228;u&#223;erster Vorsicht konsumiert werden, warnt das Bundesinstitut f&#252;r Risikobewertung (BfR). Energydrinks sind koffeinhaltige Limonaden, denen meist Substanzen [...]]]></description> <wfw:commentRss>http://www.seismoblog.de/2010/01/19/vorsicht-risiko-der-koffeinhaltigen-getraenke-kaum-einschaetzbar/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> </channel> </rss>
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