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Betrachtung eines Skandals: Dioxin in Futtermitteln
Legehennen
Hühner die im Freiland gehalten werden nehmen Dioxine hauptsächlich durch das Aufpicken von Partikeln im Boden auf. In den Eiern kommen Dioxine wegen ihrer Fettlöslichkeit hauptsächlich im dem zu gut einem Drittel aus Fett bestehendem Eidotter vor. Seit Januar 2005 gilt für Eier EU-weit ein Dioxin-Grenzwert von 3 pg TEQ Dioxinen/g Fett oder 6 pg TEQ/g Fett für Dioxine und dioxinähnliche PCB. Bei Stichproben waren Eier von Hühnern in Freilandhaltung meist stärker mit Dioxinen belastet als Eier von Hühnern aus Boden- oder Käfighaltung.
Die Grenzwerte werden bei Freilandhaltung gelegentlich überschritten Man konnte es spätestens nach Nitrofen und Gammelfleisch erahnen. Der nächste tatsächliche und nicht gefühlte Skandal rund um Lebensmittel wartet schon an der nächsten Ecke. Nun ist also Dioxin… Weiterlesen
24-jähriger deutscher Urlauber stirbt in Österreich an Schweinegrippe
H1N1 Virus
Die Schweinegrippe ist wieder da. Ein 24-jähriger deutscher Urlauber verstarb in Österreich am Neujahrstag in Saalbach/Hinterglemm an der so genannten Schweinegrippe, so der Salzburger Landessanitätsdirektor Christoph König gegenüber “Zeit im Bild”.
Bekannt geworden ist der Fall erst am Mittwochabend, da die Todesursache zuvor noch unklar war.
Der Mann, der an einer Vorerkrankung litt, soll schon bei der Ankunft in Österreich krank gewesen sein und ist einige Tage nach der Ankunft in Saalbach verstorben.
Schon Ende Dezember ist in Heidelberg eine mit dem Schweinegrippevirus infizierte Frau gestorben. Zwei weitere Todesfälle werden aus Göttingen berichtet. Es handelt sich dabei um ein dreijähriges Mädchen und einen 51-jährigen Mann der am Montagmorgen im Göttinger Uniklinikum dem Virus erlag.
Damit sind in Deutschland… Weiterlesen
Haiti: 3.481 Cholera Tote bis 29. Dezember
Cholera Bakterium
Das durch Naturkatastrophen sowieso schon schwer getroffene Haiti, hat durch die Seuche Cholera bis zum Stichtag 29. Dezember 3.481 Todesopfer zu beklagen.
Seit Mitte Oktober meldet Haiti insgesamt 157.321 bestätigte an Cholera erkrankte Menschen.
Trotz internationaler Hilfen steigt die Zahl der Erkrankungen, wohl aufgrund der katastrophalen hygienischen Zustände weiter an.
Über Antibiotikaresistenzen in der Lebensmittelkette
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) veröffentlicht zwei Berichte zur Resistenz-Situation bei verschiedenen Bakteriengruppen. Die Nationalen Referenzlabore für Salmonellen und für Antibiotikaresistenz am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) haben in den Jahren 2000 bis 2008 Salmonella-Isolate aus diagnostischen Einsendungen auf Antibiotikaresistenz getestet und nach epidemiologischen Kriterien bewertet. Die Isolate stammten vor allem von Tieren und aus Lebensmitteln, aber auch aus Futtermitteln und aus der Umwelt. Von den 33.625 Isolaten waren 48 Prozent resistent gegen mindestens eine und 35 Prozent sogar resistent gegen mehr als eine Antibiotikaklasse. Bei den Isolaten von Nutztieren und aus Lebensmitteln lagen die Resistenzraten dabei wesentlich höher.
Eine zweite, nunmehr repräsentative, Untersuchung aus dem Jahr 2009 bestätigt die Ergebnisse für Salmonellen und kommt zu ähnlichen Ergebnissen auch für Escherichia… Weiterlesen
Todesfälle wegen Influenza A(H1N1) in Großbritannien weiter ansteigend
Innerhalb der letzten Woche sind in Großbritannien die Totesfälle wegen Grippe von 27 auf 39 angestiegen. 36 der Verstorbenen litten an der Influenza A(H1N1), besser bekannt als Schweinegrippe, drei Erkrankte verstarben an der Influenza B.
738 Menschen liegen mit kritischem Zustand auf den Intensivstationen der Kankenhäuser. Kritisch ist, dass viele Schwersterkrankte mit einem ECMO Gerät behandelt werden müssen und es nur 20 ECMO Beatmungsgeräte im Land gibt. Zusätzlich zeigt ein Report der HPA, dass die Resistenz der Viren gegen Tamiflu ansteigt.
Professor John Watson, Chef der HPA im Bereich Atemwegserkrankungen rät den Bürgern aus Risikogruppen sich impfen zu lassen. Die normale Grippeimpfung enthält in diesem Jahr auch den Wirkstoff gegen die Schweinegrippe.
Nach Angaben im Epidemiologischen Bulletin hat es laut… Weiterlesen
Zahl der Grippefälle in England und in Wales um über 40 Prozent in der letzten Woche gestiegen
Die Zahl der Grippefälle in England und in Wales sind in der vergangenen Woche um 44,9 % gestiegen, dies teilten heute die Royal College of General Practitioners mit.
Die RCGP berichtet, dass die Zahl der Grippefälle 124,4 pro 100.000 Einwohner in der Woche zum 26. Dezember erreicht hat. In der Woche zuvor waren es 85,8 Grippefälle pro 100.000 Einwohner.
Derweil ist ein 60-jähriger Mann in Kroatien verstorben. Der Tod der Mannes wurde mit einer Schweinegrippeninfektion mit Komplikationen in Verbindung gebracht. Etwa 100 H1N1-Infektionen sollen im Lande bestehen.
In Ägypten sollen sich 1.172 Menschen mit dem H1N1-Virus infiziert haben und 56 Todesfälle sollen seit dem 08.10. zu beklagen sein.
Die Epidemiology Unit of the Health Ministry in Sri Lanka hat bis… Weiterlesen